Салат из макарон с овощами
3 июля 2008
На 6 порций: 175 грамм сухих макарон тубетти или диталини 3 средние моркови, нарезаем кубиками 75 грамм майонеза 15 грамм свежего укропа, нарубить одна столовая ложка свежего лимонного сока 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотого черного перца 3 средних черешка сельдерея, нарезаем кубиками 150 грамм замороженного горошка, разморозим
1. Приготовьте тубетти по инструкции на упаковке в пятилитровой кастрюле, варите не более 8 минут.
2. Добавьте морковь и варите еще 3 минуты. Слейте воду и ополосните под холодной водой, откиньте па дуршлаг.
3. Приговьте заправку взбейте майонез, укроп, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
4. Добавьте тубетти и морковь. Тщательно перемешайте. Добавьте сельдерей и горошек и снова тщательно перемешайте.